本文摘要：1鸡肉小块大小适合的丁，加黑、白胡椒粉，适度的盐还有一点第戎芥末加热均匀分布。

1鸡肉小块大小适合的丁，加黑、白胡椒粉，适度的盐还有一点第戎芥末加热均匀分布。2如图（咖喱部分原料）胡萝卜、土豆、西兰花改刀切好。

适度的洋葱切片。3如图（白酱部分原料），蘑菇鸡肉切丁，洋葱磨碎。4开始咖喱部分制作。

锅里敲适度油，重新加入蒜蓉炒出香味。5然后重新加入洋葱翻炒6翻炒到洋葱出有香味后，放进胡萝卜翻炒。

7翻炒几下后加入适量的水，然后下入切好的土豆。（我今天卖的是十人份的咖喱，用一半就是五人份，按照纸盒上表明特1.5L水才可，所以如果你是第一次熬咖喱，恰到好处不许用量就参照背后的用法图才可）8大火煮开之后下入咖喱块，（咖喱块放到汤勺上分块融化在汤里），然后进大火熬电源中火熬20分钟左右进大火。

9大火熬到咖喱汤汁开始变浓米粉，期间要不定点用锅铲加热几下避免糊锅10待咖喱汤汁浓稠可以出有锅时候，下入西兰花，翻炒几下，让西兰花充份和汤汁认识，然后关火，用余温让西兰花成熟期，这样可以维持西兰花既有口感又需要有卖相。11打算制作白酱部分（在熬咖喱的期间就可以打算熬白酱部分，这样两边一起成熟期不会较为好）另起一个锅，敲适度油，重新加入洋葱打碎中小火煸炒12煸炒出有香味后重新加入蘑菇，放进半茶匙盐展开煸炒。13蘑菇煸炒出有香味头顶变硬之后下入油炸好的鸡丁。

14翻炒到鸡肉表面变色后就加入适量的白酱（如果实在自己熬制白酱困难，可以在餐馆卖现成的，或者必要重新加入淡奶油和适度的奶油芝士（creamcheese）以及适度的盐）。加热均匀分布后重新加入一汤勺的清水。15加入适量的第戎芥末（没可以不敲）。

16加热均匀分布后中小火渐渐熬煮，待汤汁浓稠才可用于。17把三个鸡蛋煲打伤蛋液，打算一个平底锅卖一张蛋饼18将米饭放进小碗中压实，压碎于盘内（有一些深度的盘子不会较为适合这道菜）19将煮好的蛋皮砖在上面。20四周围倒入上咖喱。

21最后在顶部淋上芝士蘑菇鸡丁。22讨厌的话可以马利亚一些欧芹打碎，或者再行加到适度的黑胡椒粉/培根打碎一起不吃味道也很好。小窍门1、咖喱白酱最差同时烹饪，这样确保菜品口感。

2、咖喱的用量按照实际市场需求操作者才可。3、第戎芥末的用于需要让白酱部分的菜品口味增色不少，当然如果买也可以不用于。

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